Donnafugata: Ben Ryè Passito di Pantelleria 2021, 0,375 Ltr. - Piemont Express
Donnafugata: Ben Ryè Passito di Pantelleria 2021, 0,375 Ltr. - Piemont Express

Donnafugata: Ben Ryè Passito di Pantelleria 2021, 0,375 Ltr.

Donnafugata: Ben Ryè Passito di Pantelleria 2021, 0,375 Ltr.

Geschmacksprofil

Leicht
Üppig
Sanft
Tanninhaltig
Süß
Trocken
Weich
Säurehaltig
  • In magazzino, pronto per la spedizione
  • In arretrato, spedizione a breve
Tempi di consegna: 1-3 giorni
Prezzo di listino €29,15
€77,73 /l
* Imposte incluse Spedizione calcolata alla cassa.
Restzucker
192.0 g/l
Säure
7.5 g/l
Alkohol
14.0 % vol
Rebsorten
  • Zibibbo
Region
Sicilia

Il suo nome deriva dall'arabo e significa “Figlio del Vento”, perché a Pantelleria il vento soffia sempre tra i grappoli d'uva, portando con sé profumi così intensi da poterli quasi afferrare.

L'etichetta celebra l'amore, la cura e la fatica dell'eroica viticoltura su un'isola unica e affascinante. Un ritratto lusinghiero e coinvolgente che rivela l'essenza dell'isola.

Ben Ryé di Donnafugata si versa nel bicchiere con un colore dorato e riflessi ambrati luminosi. Al naso incanta con il suo bouquet intenso, in cui spiccano note di uva sultanina: albicocca e scorze d'arancia candite. Si aggiungono delicate sfumature di macchia mediterranea. Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza, che bilancia la dolcezza. Al tipico sapore dello Zibibbo appassito si uniscono numerosi altri aromi fruttati di erbe e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da un finale molto lungo. 

Un grande classico siciliano, Con un equilibrio straordinario tra freschezza e dolcezza, Ben Ryè è un seducente Passito di Pantelleria e uno dei vini dolci più amati al mondo, che non delude mai.

La vendemmia delle uve Zibibbo destinate all'appassimento inizia dopo il 15 agosto. Prima dell'appassimento, le uve vengono accuratamente selezionate. Il naturale processo di essiccazione al sole e al vento su graticci di legno dura 3-4 settimane e serve a concentrare zuccheri e aromi. Dopo una seconda vendemmia a settembre, si produce il mosto dalle uve fresche, al quale durante la fermentazione vengono lentamente aggiunte a mano le uve appassite (circa 70-75 kg per 100 litri di mosto). Durante la macerazione, le uve appassite cedono zucchero, freschezza (acidi organici) e tutti gli aromi al mosto.

Abgefüllt durch
DONNAFUGATA S.r.l. Società Agricola
Via Sebastiano Lipari 18, 91025 Marsala, Sicilia, Italia
Allergene
  • Enthält Solfito
Winzer

Donnafugata

La storia

La tenuta Donnafugata nasce in Sicilia per iniziativa di una famiglia che ha rinnovato lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia con oltre 170 anni di esperienza nel mondo del vino di qualità, fonda Donnafugata nel 1983 insieme a sua moglie Gabriella, pioniera della viticoltura in Sicilia. Oggi i figli José Antonio gestiscono l’azienda insieme a un team orientato all’eccellenza.

L’isola mediterranea Sicilia è una zona vitivinicola con un potenziale straordinario. Donnafugata valorizza questa diversità e coltiva i suoi vigneti in contesti molto diversi: in zone scoscese sul mare, nelle colline e anche in montagna. Si presta sempre attenzione alla migliore combinazione di terroir e vitigni (più di 20).

Le tenute

L’azienda comprende una cantina storica e quattro tenute. In Sicilia occidentale, a Contessa Entellina, dove è nata Donnafugata, si trovano una cantina per la vinificazione, 302 ettari di vigneti e 9 uliveti.

Sull’isola vulcanica Pantelleria tra Sicilia e Africa si trova la cantina nella zona di Khamma con 68 ettari di vigneti coltivati a Zibibbo con il metodo Alberello di Pantelleria (patrimonio UNESCO) e 5 ettari di uliveti.

In Sicilia orientale, sul versante nord dell’ Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa, si trovano una cantina con barricaia a Randazzo, 35 ettari di vigneti e 2 uliveti.

Nella zona DOC Vittoria, ad Acate, si trova la nuova cantina con 36 ettari di vigneti. Infine, le cantine storiche di famiglia di Marsala sono un esempio di azienda produttiva sempre aggiornata. Qui si può visitare anche l’imponente barricaia sotterranea.

Donnafugata attribuisce grande importanza alla sostenibilità e la segue da oltre 30 anni di pratiche agricole sostenibili: Qui l'attenzione è rivolta al vigneto, al Carbonio Water Footprint, alla biodiversità e alla valorizzazione delle varietà autoctone, alla risparmio energetico e all' energia pulita, per preservare il paesaggio e l'architettura sostenibile.

Origine del nome 

Nel dialogo con l'arte Donnafugata trova la sua particolarità. Il Nome riferimento al romanzo “Il Gattopardo” e alla storia della regina che trovò rifugio nella zona dove oggi si trovano i vigneti dell'azienda ha ispirato il logo . Uniche e inimitabili sono le etichette artistiche di Donnafugata, che rappresentano una caratteristica importante dell'azienda. Fonte di ispirazione per queste etichette speciali, che raccontano il mondo e i colori di Donnafugata, è Gabriella; per la realizzazione creativa si occupa Stefano Vitale.

Donnafugata significa abilità su misura. Tra i maggiori successi dell'azienda ci sono le icone del vino: Il Mille e una Notte, rinomato vino rosso della tenuta di Contessa Entellina, il vino passito di Pantelleria Ben Ryé e i cru rossi dell'Etna Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia e l'Etna Rosso DOC Contrada Marchesa.

Collaborazione con Dolce&Gabbana

L'amore per i dettagli e la passione per la Sicilia uniscono Dolce&Gabbana e Donnafugata in una partnership dove creatività e artigianato si incontrano: è nata così una collezione di vini con una forte personalità mediterranea, ambasciatori straordinari dei colori, profumi e cultura siciliana nel mondo: il seducente vino rosato Rosa, il fascinoso vino bianco Isolano, l'elegante vino rosso Cuordilava e il prestigioso vino rosso Tancredi.

Donnafugata vede il suo ruolo come azienda nel collaborarecon i produttori di vini di alta qualità per promuovere e rafforzare il vino siciliano e italiano in tutto il mondo.

Questo sito è protetto da hCaptcha e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di hCaptcha.

Visualizzati di recente