Questa è una pasta lunga e piatta, larga 1 cm, preparata con una miscela al limone. Ha una consistenza molto particolare che assorbe perfettamente ogni salsa con cui viene abbinata.
Filotea produce pasta secca all'uovo nella regione Marche (Italia centrale) utilizzando materie prime di alta qualità e seguendo una ricetta unica e metodi artigianali. Il risultato è una pasta all'uovo che ricorda quella fatta in casa, come tradizionalmente preparata dalle nonne. È leggera e digeribile, mentre la sua superficie strutturata aiuta ad assorbire le salse esaltando il sapore di tutti gli ingredienti. Filotea è considerata dalla guida Gambero Rosso come una delle “Top Italian Food & Beverage Experience”.
Filotea:
Amore per i dettagli, il desiderio di farlo bene.
"RINNOVIAMO LA TRADIZIONE OGNI GIORNO"
Questo è ciò che spinge Filotea a produrre una pasta all'uovo secondo un'antica ricetta delle Marche.
Un prodotto artigianale che profuma di ingredienti genuini, di pranzi domenicali, di comunità, delle “mani esperte delle nonne” che si mescolano con le risate dei bambini curiosi che guardano.
La lavorazione artigianale, sempre alla ricerca del sapore più autentico, è fondamentale per ottenere un prodotto unico, caratterizzato da straordinaria leggerezza e digeribilità, che con la sua porosità arricchisce ogni piatto.
La selezione della farina, la cura nella scelta del semola di grano duro e le uova più fresche sono la strada per dimostrare che da Filotea si crede che la tradizione italiana sia un valore da portare avanti ogni giorno con sempre nuova passione.
Ingredienti: Semola di grano duro, UOVA 25%, FARINA DI FRUMENTO, limone 3%, aroma
Può contenere tracce di soia, molluschi e senape
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
FILOTEA INTERNATIONAL S.R.L.56 Via 1° Maggio, 60131 Ancona, Italia
Allergene
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Fagioli di soia
- Senape
- Molluschi
Hersteller
Filotea
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