Alkohol
13.0 % volRebsorten
- Cortese
Region
PiemonteOttenuto dalle uve Cortese, che dominano la zona di Gavi in Piemonte fin dal XVIII secolo, questo Gavi di La Bollina si presenta come un vino molto morbido e delicato. Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino brillante e al naso sprigiona profumi di agrumi, con sentori di frutta tropicale e fiori di acacia. Al palato è secco, vellutato e morbido.
Nel complesso un vino delicato e secco, con un'acidità piacevole e morbidezza, che lascia spazio a un finale fruttato e persistente. Adatto a piatti di pesce e antipasti.
Dopo una breve e delicata macerazione, il succo viene separato dalle bucce e segue la fermentazione alcolica in vasca. L'affinamento avviene a bassa temperatura in vasca sulle fecce. In questo modo si preserva la freschezza e il vino acquisisce una buona struttura e equilibrio.
Abgefüllt durch
La Bollina S.r.l.Via Monterotondo 58, 15069 Serravalle Scrivia, Italia
Allergene
- Enthält Solfito
Winzer
La Bollina
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