Il sugo fruttato di pomodori San Marzano, olio extra vergine di oliva, basilico, un po' di sale e zucchero è la base migliore per la pizza.

Solo pochi anni fa rischiava l'estinzione: la varietà di pomodoro San Marzano veniva coltivata sempre meno. Nel frattempo ha vissuto una rinascita e cresce di nuovo in quantità, anche grazie all'impegno di Slow Food, sui fertili terreni vulcanici ai piedi del Vesuvio. Questo terroir speciale e un clima mite influenzato dal mare conferiscono al pomodoro un sapore aromatico unico e inconfondibile, che si sviluppa appieno solo nella conserva. Per noi, il modo più bello per catturare l'estate.

Ingredienti: Pomodori San Marzano DOP pelati 97%, olio extra vergine di oliva 1%, sale, aglio, zucchero, basilico