Questo prosciutto è prodotto da maiali toscani allevati allo stato brado ed è dal sapore molto speziato. Il prosciutto è disossato e ricoperto da uno strato di pepe. Ha almeno 18 mesi di tempo per maturare.

Dal sapore molto speziato. Ha un periodo di stagionatura di almeno 18 mesi ed è morbido al taglio e di colore dal rosso intenso al chiaro. Ideale per un buffet toscano.

Su prenotazione è disponibile anche speziato con finocchio o peperoncino.

Ingredienti: carne di maiale, sale, pepe, aromi naturali, spezie, saccarosio, destrosio, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250.

Il peso effettivo può differire leggermente dalla descrizione dell'articolo, poiché è ancora tutto fatto a mano. Il prezzo è calcolato sul peso stimato.

Esiste anche come prosciutto intero. In tal caso pesa circa 8 kg e naturalmente anche in pezzi di circa 2 kg.