Chef e gourmet sanno: non tutto il sale è uguale. Mentre il sale normale spesso si sente granuloso sulla lingua e lascia un sapore leggermente amaro, il Maldon Sea Salt è molto più delicato e dal sapore più intenso.

I caratteristici cristalli di sale a forma di piramide sono sottilissimi e si possono facilmente sbriciolare tra le dita per insaporire. E mentre ad altri tipi di sale vengono aggiunti antiagglomeranti, nel Maldon Sea Salt si trovano solo tracce pure di elementi del mare. Il prezioso sale viene prodotto dalla Maldon Sea Salt Company. La piccola azienda familiare lavora e distribuisce il sale dal 1882.