I pomodori San Marzano No. 2 a cubetti in salsa di pomodoro sono ideali per la preparazione di sughi aromatici a base di pomodoro, zuppe e stufati. Conferiscono anche alle salse per arrosti e pesce una delicata nota di pomodoro. I cubetti sono facili da lavorare e si riducono in salse fini e vellutate durante la cottura.

Solo pochi anni fa rischiava l'estinzione: la varietà di pomodoro San Marzano veniva coltivata sempre meno. Nel frattempo ha vissuto una rinascita e cresce di nuovo in quantità, anche grazie all'impegno di Slow Food, sui fertili terreni vulcanici ai piedi del Vesuvio. Questo terroir speciale e un clima mite influenzato dal mare conferiscono al pomodoro un sapore aromatico unico e inconfondibile, che si sviluppa appieno solo nella conserva. Per noi, il modo più bello per catturare l'estate.

Peso sgocciolato: 240g

Ingredienti: pomodori, succo di pomodoro