Salsa al formaggio Pecorino con carne di guancia di maiale e uovo.

Ingredienti per 100g di prodotto finito: 48g di guancia di maiale stagionata (guancia di maiale, sale, spezie, aromi naturali), acqua, 20g di formaggio Pecorino Romano DOP, 20g di formaggio Pecorino, 12g di tuorlo d'uovo, sali fondenti: citrato di sodio, pepe nero.

Preparazione: Riscaldare la salsa a fuoco basso. Aggiungere acqua di cottura della pasta per ottenere una consistenza cremosa.

Dopo l'apertura conservare in frigorifero. Caratteristiche: senza glutine.

Secondo la ricetta della purtroppo acquisita azienda Amerigo. Ora prodotto da Appennino.