Il sugo fruttato a base di pomodori San Marzano, olio extravergine di oliva, basilico, un po' di sale e zucchero è la migliore base per la pizza.
Fino a pochi anni fa rischiava di scomparire: la varietà di pomodoro San Marzano veniva coltivata sempre meno. Oggi sta vivendo una rinascita e cresce di nuovo, anche grazie all'impegno di Slow Food, sui fertili terreni vulcanici ai piedi del Vesuvio. Questo terroir speciale e un clima mite influenzato dal mare conferiscono al pomodoro un sapore aromatico unico, che si sviluppa appieno solo nella conserva. Per noi è il modo più bello per catturare l'estate.
Ingredienti: pomodori San Marzano DOP pelati 97%, olio extravergine di oliva 1%, sale, aglio, zucchero, basilico
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbHAugust-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen