Una delle basi della cucina italiana sono i pomodori e tra questi spiccano soprattutto questi pomodori.
Raccolti nelle immediate vicinanze del Vesuvio, sui terreni di cenere vulcanica, questa antichissima varietà di pomodoro ha ancora un vero sapore. Può essere raccolta solo a mano e deve essere lavorata fresca.
Peso sgocciolato: 520g
Ingredienti: pomodori 65%, succo di pomodoro
Nährwerte je 100 ml/g
- Valore energetico 96 kJ / 23 kcal
- Grassi 0,1 g
- di cui acidi grassi saturi 0 g
- Carboidrati 3,8 g
- di cui zuccheri 3,8 g
- Fibre 0 g
- Proteine 1,2 g
- Sale 0,1 g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
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Il pomodoro più buono
Ogni giorno i raccoglitori attraversano le file verdi, cercano i pomodori rossi della dimensione più perfetta possibile tra le foglie e riempiono le cassette. Giuseppe Napoletano aspetta già nella sua fabbrica di conserve. La sua famiglia possiede campi di pomodori propri, ma ha oltre 70 agricoltori convenzionati che gli consegnano i loro pomodori.
Più di 20 anni fa, quando la storia di successo della famiglia Napoletano in Germania iniziò, non facevano parte del Consorzio e quindi non potevano contrassegnare i loro pomodori come DOP San Marzano. Questo non ha però intaccato il successo di questi pomodori. Sono ancora oggi uno degli alimenti più ricercati.
