Aurore e Florian sono i figli di Michel Laval, uno dei viticoltori più famosi della Vallée de la Marne. Insieme da un po' di tempo producono i loro champagne e anche nell'azienda di famiglia stanno lentamente ma sicuramente prendendo il controllo.

Florian è uno spirito libero e artista, che ama sperimentare con le più diverse botti e anfore. Ciò che i fratelli producono insieme è già ora estremamente impressionante.