Zehnthof Luckert: Maustal GG 2023 - Silvaner

Le Silvaner provient de l'appellation Maustal, située au sud de Sulzfeld am Main un vignoble de quatre hectares orienté sud et sud-est. Le coteau est caractérisé par le calcaire coquillier supérieur pauvre et riche en éléments squelettiques.

Les vignes pour le Silvaner sont les plus anciennes vignes auto-plantées datant des années 1962 et 1963. Ce qui est particulier ici, c'est qu'il s'agit de Silvaner jaune et non du Silvaner vert qui a été planté.

Comme toujours au domaine Zehnthof Luckert sont ici vendangés à la main, égrappés, bénéficient d'un temps de macération un peu plus long et ferment spontanément.

Les vins de Luckert sont élevés dans le classique fût double en chêne du Spessart.