Les chefs cuisiniers et les gourmets savent : le sel n’est pas simplement du sel. Alors que le sel ordinaire est souvent granuleux sur la langue et laisse un goût légèrement amer, le sel marin Maldon est beaucoup plus doux et riche en saveurs.
Les cristaux de sel caractéristiques en forme de pyramide sont très fins et peuvent être facilement émiettés entre les doigts pour assaisonner. Et tandis que d’autres types de sel contiennent des agents anti-agglomérants, le sel marin Maldon ne contient que des oligo-éléments purs issus de l’eau de mer. Ce sel précieux est récolté par la société Maldon Sea Salt Company. Cette petite entreprise familiale transforme et commercialise le sel depuis 1882.
Hersteller
KrügerGourmet GmbH & Co. KGWerkstr. 5b, 54516 Wittlich, Allemagne
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