Sardines millésimées à l'huile d'olive, Delphine Cossais « Mlle Perle et la naissance d'Ulysse »
Sardines millésimées françaises de Bretagne.
Avec nos sardines millésimées, nous vous proposons une spécialité particulièrement raffinée : elles sont toujours pêchées uniquement en fin de saison, généralement en septembre. Car à ce moment-là, les sardines sont « vraiment exceptionnelles » et ont la bonne taille. Les prises sont transformées fraîches, triées à la main et mises en conserve sans trop de densité dans une huile d'olive extra vierge de première qualité, pressée à froid.
Dans leurs boîtes millésimées de collection spécialement conçues par l'artiste Coralie Joulin, elles peuvent ensuite mûrir tranquillement. Stockée dans un endroit frais, l'huile peut bien circuler et imprégner le poisson de tous côtés. Surtout si les boîtes sont retournées tous les 3 à 6 mois. Plus elles mûrissent, plus les sardines deviennent tendres et savoureuses.
Les sardines millésimées, très prisées des gourmets, ont une durée minimale de conservation de 10 ans, mais peuvent être conservées bien plus longtemps.
Ingrédients : SARDINES, huile d'olive extra vierge, sel
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Conserverie La Perle des Dieux85800 Saint Gilles Croix de Vie, France
Allergene
- Poisson
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La Perle des Dieux
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