Le La Bollina Tinetta est un vin rosé aromatique, issu du cépage Nebbiolo, typique du Barolo, cultivé dans la région de l'Alto Monferrato en Piémont. Il se présente dans une couleur saumonée éclatante et brillante. Au nez, le Tinetta séduit par un bouquet intense et fruité aux notes florales, ainsi que des accents de cerise, cassis et fraise. En bouche, il est équilibré et bien structuré pour un rosé, avec une fine persistance fruitée douce.
Un rosé sec et équilibré, qui offre un merveilleux équilibre entre fraîcheur et profondeur, jus et tanins légers, finesse et plaisir de dégustation.
Pour la production du Tinetta Rosè, des raisins Nebbiolo de l'Alto Monferrato dans le Piémont sont utilisés. Les raisins sont pressés lentement et délicatement, la fermentation se déroule à basse température (10 – 12°C) pendant environ 14 jours. L'affinage a lieu en cuve inox sur lies, avec un bâtonnage régulier à basse température, afin de préserver la fraîcheur et le fruit, et d'apporter au vin structure et équilibre.
