Name: Donnafugata: Bell'Assai Frappato Doc di Vittoria
Brand: piemont express
SKU: DONFU-BAF
Price: 15.9 EUR
Availability: OutOfStock

Donnafugata: Bell'Assai Frappato Doc di Vittoria - Piemont Express

Geschmacksprofil

Leicht

Üppig

Sanft

Tanninhaltig

Süß

Trocken

Weich

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Prix

Quantité

Säure

5.66 g/l

Alkohol

13.0 % vol

Rebsorten

Frappato

Region

Sicile

Le Frappato Bell’Assai est le premier vin produit par Donnafugata dans l’est de la Sicile. Un projet visant à valoriser les cépages locaux de cette magnifique région. C’est ainsi qu’est né le Vittoria Frappato DOC « Bell’Assai ».

Il se distingue par une belle couleur éclatante rappelant le rubis, avec des reflets violets. Son bouquet est clair et net, avec des notes rafraîchissantes de violette, de rose, de fraise et de framboise. En bouche, il séduit par sa légèreté, sa buvabilité et sa fluidité, avec une saveur marquée par une structure tannique subtile. Un vin rouge frais et simple, excellent compagnon de repas, très polyvalent, il s’accorde parfaitement avec divers plats et recettes, y compris le poisson.

Les vignobles du Bell’Assai se situent dans le sud-est de la Sicile, dans la région d’Acate. Ils se trouvent sur un terrain légèrement en pente à une altitude de 120-150 m d’altitude. Le sol est sablonneux, mêlé à un substrat de tuf calcaire et de sols à texture moyenne. Le climat y est tempéré chaud, atténué en été par une brise marine. En été, les variations de température entre le jour et la nuit sont importantes.

La récolte du Frappato a lieu durant les trois premières semaines de septembre. La fermentation se fait en cuve inox avec macération pelliculaire pendant environ 8-9 jours à une température de 24-25°C. L’élevage qui suit dure environ 4 mois en cuve puis au moins 5 mois en bouteille.

ÉTIQUETTE DESIGN : Bell’Assai est une jeune femme pleine de caractère, qui offre à la douce brise sicilienne les fruits de la vigne et les parfums du paysage. Elle incarne l’esprit de ces familles entreprenantes et amoureuses de la beauté qui animent depuis toujours la région de Vittoria. Un symbole avec lequel Donnafugata souhaite célébrer l’amour de la beauté.

Abgefüllt durch

DONNAFUGATA S.r.l. Société Agricole
Via Sebastiano Lipari 18, 91025 Marsala, Sicile, Italie

Allergene

Enthält Sulfite

Winzer

Donnafugata

L'histoire

Le domaine viticole Donnafugata voit le jour en Sicile grâce à l'initiative d'une famille qui a renouvelé le style et la perception du vin sicilien dans le monde. Giacomo Rallo, quatrième génération d'une famille avec plus de 170 ans d'expérience dans le monde du vin de qualité, fonde Donnafugata en 1983 avec son épouse Gabriella, pionnière de la viticulture en Sicile. Aujourd'hui, les enfants José et Antonio dirigent l'entreprise avec une équipe axée sur l'excellence.

L'île Méditerranéenne Sicile est une région viticole au potentiel exceptionnel. Donnafugata valorise cette diversité et cultive ses vignobles dans des contextes très variés : dans des zones escarpées au-dessus de la mer, en zone de collines et aussi en montagne. On veille toujours à la meilleure combinaison de terroir et de cépages (plus de 20).

Les domaines viticoles

L'entreprise comprend une cave historique et quatre domaines viticoles. En Sicile occidentale, à Contessa Entellina, où Donnafugata a vu le jour, se trouvent une cave de vinification, 302 hectares de vignobles et 9 oliveraies.

Sur l'île volcanique Pantelleria entre la Sicile et l'Afrique, la cave est située dans la zone de Khamma avec 68 hectares de vignobles cultivés en Zibibbo selon la méthode Alberello de Pantelleria (patrimoine mondial de l'UNESCO), ainsi que 5 hectares d'oliveraies.

En Sicile orientale, sur le versant nord de l'Etna, le plus haut volcan actif d'Europe, se trouvent une cave avec chai à barriques à Randazzo, 35 hectares de vignobles et 2 oliveraies.

Dans la zone de l'AOC Vittoria, à Acate, se trouve la nouvelle cave avec 36 hectares de vignobles. Enfin, les caves familiales historiques de Marsala sont un exemple d'entreprise de production toujours à la pointe. On peut aussi visiter la spectaculaire cave à barriques souterraine.

Donnafugata accorde une grande importance à la durabilité et suit depuis plus de 30 ans de pratiques agricoles durables: L'accent est mis sur le Vignoble, le Bilan Carbone et , l'et la valorisation des Biodiversité cépages autochtones Économies d'énergieet la valorisation des et de l'énergie propre , afin depréserver le paysage et l'architecture durable. Origine du nom

Dans le

dialogue avec l'art Donnafugata trouve sa singularité. Le nom fait référence au roman « Le Guépard » et à l'histoire de la reine qui trouva refuge dans la région où se trouvent aujourd'hui les vignobles de l'entreprise, ce qui a inspiré le logo . Uniques et inimitables, les étiquettes artistiques de Donnafugata sont une caractéristique importante de l'entreprise. La source d'inspiration pour ces étiquettes particulières, qui racontent le monde et les couleurs de Donnafugata, est Gabriella ; la réalisation créative est confiée à Stefano Vitale. Donnafugata signifie savoir-faire sur mesure. Parmi les plus grands succès de l'entreprise figurent les

icônes du vin : LeMille e una Notte , célèbre vin rouge du domaine de Contessa Entellina, le vin passito de PantelleriaBen Ryé et les crus rouges de l'Etna Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia ainsi que l'Etna Rosso DOC Contrada Marchesa Collaboration avec Dolce&Gabbana.

L'amour du détail et la passion pour la Sicile unissent

Dolce&Gabbana et Donnafugata dans un partenariat où créativité et artisanat se rencontrent : ainsi est née une collection de vins à forte personnalité méditerranéenne, ambassadeurs exceptionnels des couleurs, parfums et culture siciliennes dans le monde : le séduisant vin rosé Rosa , le fascinant vin blancIsolano , l'élégant vin rougeCuordilava ainsi que le prestigieux vin rouge Tancredi Donnafugata considère son rôle d'entreprise comme celui de s'.

associer aux producteurs de vins de qualité pour promouvoir et renforcer le vin sicilien et italien dans le monde entier., um den sizilianischen und italienischen Wein auf der ganzen Welt zu fördern und zu stärken.

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