Le riz Acquerello Carnaroli est cultivé dans le Piémont, irrigué avec de l'eau de fonte pure du Mont-Blanc et bénéficie d'un vieillissement exceptionnellement long de 1 à 3 ans. Cela permet de préserver l'amidon, les vitamines et les protéines. Les grains de riz augmentent de volume et de poids lors de la cuisson. Ainsi, la capacité d'absorption des épices est renforcée et le caractère collant est considérablement réduit - il reste ferme sous la dent. Un riz à risotto idéal de première qualité !
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Rondolino S.C.A.Tenuta Colombara 2, 13046 Livorno Ferraris, Italie.
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