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Le Barolo Lazzarito 2019, qui puise ses fruits à Serralunga d'Alba, est construit comme une pyramide. Il repose sur une base épaisse de fruits robustes et de puissance, et s'élève en intensité grâce à son bouquet merveilleusement raffiné. Il présente des lignes directes et solides avec des mûres, des prunes, des épices, du goudron, de la réglisse, des écorces d'orange confites et une terre traversée de truffes. Une seconde vague d'arômes offre des minéraux sombres, du minerai de fer et de la rouille. Les Barolos de Serralunga d'Alba sont souvent une catégorie à part grâce à leur richesse et leur abondance de fruits.
Avec une aération supplémentaire, le Lazzarito, certifié BIO pour la première fois avec ce millésime, révèle de la menthe et de fines herbes balsamiques, et enthousiasmera pleinement avec un vieillissement en bouteille prolongé.
