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San Leonardo est pour Anselmo et son père Carlo le vin le plus important pour montrer que de grands et durables assemblages bordelais peuvent également naître dans le Trentin.
Depuis sa création en 1982, la composition des cépages reste toujours la même - 60 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Carmenère et 10 % de Merlot.
Fermenté spontanément en cuves béton, le fleuron de la Tenuta San Leonardo vieillit 24 mois en barriques françaises partiellement neuves et d’occasion.
Au nez, un pot-pourri généreux de baies noires, accompagné de notes finement épicées de moka, cèdre et clou de girofle. En bouche, fantastiquement frais, avec une élégance et une tension renversantes, les tanins se présentent souples et parfaitement intégrés, la finale est dominée par des arômes denses et une fraîcheur minérale.
Un vin spectaculaire avec un grand potentiel de garde !
