Piemont Express
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Alkohol
12.0 %Rebsorten
- Chardonnay
Terroir
ChampagneDosage
Extra BrutBlanc de Blancs 100 % Chardonnay.
Couleur paille claire avec de toutes petites bulles. Arômes de pommes vertes et de rayons de miel. En bouche, il est concentré et structuré avec des arômes de pommes Granny Smith, citron et poires asiatiques. La finale montre une grande concentration et longueur avec une belle note minérale.
Le l'Extra de Gimonnet-Gonet est élaboré à 100 % à partir des villages Grand Cru d'Oiry, Chouilly, Oger, Cramant et Le-Mesnil-sur-Oger, affiné avec 30 à 45 % de vins de réserve, puis vieilli 36 mois en bouteille.
Les ceps ont un âge minimum de 40 ans, toutes les qualités sont élevées en cuves inox et vieillissent, selon la qualité, de 3 à 6 ans sur lies. Tous les champagnes présentent la minéralité et la salinité typiques de la Côte des Blancs. Ils ont besoin d'un certain temps d'aération et doivent être bus dans de grands verres. Alors, ils déploient toute leur grandeur.
Allergene
- Sulfite
Winzer
Gimonnet Gonet
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