L'étiquette porte la phrase latine "Sator Arepo Tenet Opera Rotas", ce qui signifie "le paysan à la charrue dirige le travail". Nous l'avons choisie lorsque nous avons acquis la terre et sommes devenus propriétaires. Il s'agit d'un morceau de terre sur la colline de Mango, un village de la Langa. Nous l'avons acheté en 1990. La lettre G mise en évidence sur l'étiquette souligne la transmission du savoir sur le vignoble du père au fils : Giuseppe, Giacomo et encore Giuseppe.