La Cantina Andrian a été fondée le 25 avril 1893 par 31 vignerons et est ainsi la plus ancienne coopérative vinicole du Tyrol du Sud. Les vins ont reçu une grande attention et ont rapporté des prix et distinctions honorables au Tyrol du Sud. Dans les années 80, la Cantina Andrian a établi les premières références avec l'introduction de la ligne de sélection « Tor di Lupo » et le vin éponyme. Ce Lagrein était alors l'un des premiers du Tyrol du Sud à être élevé dans de petits fûts en chêne. Le succès a renforcé la Cantina Andrian et peu de temps après, la ligne de sélection a été étendue à d'autres cépages : Chardonnay, Merlot et Sauvignon Blanc. Ce fut une étape importante pour l'optimisation de la qualité de la coopérative. Un peu plus de 20 ans plus tard, en 2008, la fusion avec la Cantina Terlan a eu lieu. Cela permet de regrouper les forces des deux entreprises et de leur permettre de conquérir ensemble le monde du vin en tant qu'équipe forte.