Drei Plantagen haben sich in Sizilien zusammengeschlossen, um ihre reifen, vor Ort geernteten Früchte zu Marmeladen und Konfitüren zu verarbeiten. Der Geschmack ist dementsprechend intensiv aromatisch, ob bei Zitrusfrüchten oder Beeren. Auch feine Nuss- und Schokoladencremes sowie Pesti werden von Scyavuru schonend und mit ausgesuchten Zutaten hergestellt.