Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,275kg; vakuumiert), Montalcino Salumi
Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,275kg; vakuumiert), Montalcino Salumi
Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,275kg; vakuumiert), Montalcino Salumi
Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,275kg; vakuumiert), Montalcino Salumi
Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,275kg; vakuumiert), Montalcino Salumi
Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,275kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,275kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

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Maintenant aussi disponible en petites portions.

Pancetta ! Devrait déjà être connue de toute émission de cuisine. L'un des grands succès d'exportation de l'Italie, et à juste titre. 

Le lard ventru provient de races porcines toscanes locales. Les morceaux sont fortement assaisonnés. Ils mûrissent pendant plusieurs mois et sont vivement recommandés finement tranchés sur du pain ou dans des sauces pour pâtes.

Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, arômes naturels, saccharose, dextrose, antioxydant : E301, conservateurs : E252 et E250.

À conserver au frais et au sec.

Disponible également en 2 versions plus grandes de 1,2 ou 3 kg si nécessaire. Si vous avez vraiment besoin de longues bandes pour emballer quelque chose. 

Nährwerte je 100 ml/g
  • Brennwert 1418 kJ/341 kcal
  • Fett 26.1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 14.4 g
  • Kohlenhydrate 0.7 g
  • davon Zucker 0.7 g
  • Eiweiß 26 g
  • Salz 5.2 g
Hersteller
Montalcino Salumi
Loc. Brugnello, 58042 Campagnatico GR, Italie
Hersteller

Montalcino Salumi

L'entreprise Montalcino Salumi srl a été fondée il y a plus de 15 ans par un groupe de personnes ayant une grande expérience dans la transformation de la viande de porc.

Ils se consacrent à la production et à la vente en gros de charcuteries toscanes de qualité.

En tant que fabrique de charcuterie et de jambon, nous nous sommes spécialisés dans la transformation et la conservation de jambons, de différentes charcuteries et de produits cuits à partir de matières premières sélectionnées et authentiques.

La production est toujours réalisée selon les anciennes recettes familiales de la famille Vasco Sassetti.

Aujourd'hui, ils sont principalement connus pour la transformation de viande de porc et de sanglier provenant d'exploitations agricoles italiennes et pour la fabrication de charcuteries sans allergènes ni gluten avec des saveurs traditionnelles.

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