Lombo – Schweinelende – mager (ca. 1,5 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Lombo – Schweinelende – mager (ca. 1,5 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Lombo – Schweinelende – mager (ca. 1,5 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

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/kg
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Partie maigre très fine issue du dos du porc.

Poids de l'article : env. 1,5 kg ; emballé sous vide


Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, arômes naturels, épices, saccharose, dextrose, antioxydant : E 301, conservateurs : E 252 et E 250.

L'article est livré sous vide environ toutes les 4 semaines, frais du boucher en Italie. Disponible aussi en plus petit format.

Le poids réel peut différer sensiblement de la description, car tout est encore fait à la main. Le prix est calculé sur la base du poids estimé. En cas de différence à la baisse, un remboursement sera bien sûr effectué. En cas d'écart significatif à la hausse, un ajustement sera également appliqué.

Nährwerte je 100 ml/g
  • Valeur énergétique 900 kJ/214 kcal
  • Matières grasses 6,7 g
  • dont acides gras saturés 3,4 g
  • Glucides 0,8 g
  • dont sucres 0,8 g
  • Protéines 37,5 g
  • Sel 5,5 g
Hersteller
Montalcino Salumi
Loc. Brugnello, 58042 Campagnatico GR, Italie
Hersteller
Lombo – Schweinelende – mager (ca. 1,5 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Montalcino Salumi

L'entreprise Montalcino Salumi srl a été fondée il y a plus de 15 ans par un groupe de personnes ayant une grande expérience dans la transformation de la viande de porc.

Ils se consacrent à la production et à la vente en gros de charcuteries toscanes de qualité.

En tant que fabrique de charcuterie et de jambon, nous sommes spécialisés dans la transformation et la conservation de jambons, de différentes charcuteries et de produits cuits à partir de matières premières sélectionnées et authentiques.

La production suit toujours les anciennes recettes familiales de la famille Vasco Sassetti.

Aujourd'hui, ils sont principalement connus pour la transformation de viande de porc et de sanglier provenant d'exploitations agricoles italiennes, ainsi que pour la fabrication de charcuteries sans allergènes ni gluten avec des saveurs traditionnelles.

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