Windspiel: Caxambu Kaffee Gin

Quand le Brésil rencontre l'Allemagne : le nouveau Windspiel Premium Dry Caxambu Café Gin bénéficie d'une combinaison de London Dry Gin raffiné et d'une torréfaction douce d'Arabica.

Deux manufactures – une vision
Avec la torréfaction de café Dauner, nous avons créé un London Dry Gin qui unit des valeurs communes telles que la durabilité et la gestion responsable des ressources naturelles avec l’univers du plaisir des deux manufactures. Le Windspiel Premium Dry Caxambu Café Gin est une combinaison irrésistible de London Dry Gin premium et de café de haute qualité, établissant ainsi un pont entre deux univers de dégustation. Ce qui est fascinant avec le gin, c’est l’immense liberté créative qu’il offre. C’est précisément l’une des raisons pour lesquelles nous nous réinventons sans cesse et osons de nouvelles expériences. Ainsi, non seulement l’alcool de base issu de pommes de terre cultivées localement dans l’Eifel volcanique sert de fondation à toutes nos spiritueux, mais nous aimons aussi essayer de nouvelles choses et laisser libre cours à notre imagination. Le résultat d’une telle entreprise est cette nouveauté exotique pleine de potentiel.

Le Windspiel Premium Dry Caxambu Café Gin, présenté avec élégance, réunit des opposés apparents et laisse une impression durable. La fusion du Windspiel London Dry Gin issu de pommes de terre régionales et de botaniques de qualité avec le distillat de café d’une torréfaction Arabica peu acide surprend par une expérience gustative excitante et stimulante, épicée, caramélisée, avec une note intense de café.

Le distillat de café de haute qualité est obtenu à partir d’une torréfaction Arabica peu acide de la Fazenda Caxambu au Brésil. Les grains de café nobles rencontrent les autres ingrédients et confèrent au Windspiel London Dry Café Gin son arôme distinctif. Le caramel et une légère amertume de notes torréfiées ainsi que de noix s’allient à un arrière-goût épicé. La note intense et douce de café s’accorde étonnamment bien avec les baies de genièvre en bouche.

Une séduction sensuelle, produite durablement

Ce qui rend le Windspiel Premium Dry Caxambu Café Gin spécial, ce n’est pas seulement l’union du London Dry Gin premium allemand et des grains d’Arabica sélectionnés d’Amérique du Sud. Nous avons collaboré avec la torréfaction de café Dauner car, comme nous, elle mise sur la durabilité et la conscience environnementale. Avec sa philosophie Talhão®, elle agit de manière durable, transparente et socialement responsable. La haute qualité joue également un rôle important – tout comme pour le London Dry Gin de Windspiel. Cette nouveauté au goût authentique de café peut être utilisée pour préparer des cocktails, mais elle est tout aussi excellente dégustée pure. Le caractère caramélisé et doux de la torréfaction claire « Caxambu Mild » s’harmonise merveilleusement avec les arômes typiques du gin. Il faut donc considérer notre couple de rêve gin et café comme une classe à part.