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Le Serre Nuove dell’Ornellaia est le second vin du célèbre Ornellaia et est élaboré à partir de raisins provenant des mêmes vignobles, qui prospèrent dans des conditions optimales et selon la même philosophie rigoureuse que son grand frère. Le vin montre, typique de Le Serre Nuove dell’Ornellaia, sa structure équilibrée et la finesse caractéristique du millésime : grâce à un hiver doux, des printemps pluvieux et un été chaud et équilibré, les raisins ont mûri de manière homogène, tandis que les nuits fraîches de septembre ont préservé fraîcheur et arômes délicats.
Le vin brille d’un rouge rubis profond avec des reflets violets. Au nez, s’épanouissent des baies sauvages mûres et des cerises, discrètement accompagnées de fines notes d’épices. En bouche, des tanins polis et fins se mêlent à un corps harmonieux, soutenu par une fraîcheur vive. L’équilibre entre puissance et élégance assure une fluidité de dégustation stimulante, qui se termine par une finale longue et persistante.
