Duemani: Duemani Cabernet Franc 2014

Ce Cabernet Franc pur, portant le nom du domaine, incarne la vision du vin de rêve des propriétaires. Biodynamique, rendements très faibles, travail manuel intégral et nature la plus pure en bouteille. Le Cabernet Franc a le potentiel de devenir un grand vin. Le vin est assez noir, avec un nez de cerise noire, myrtille, réglisse et violette. Il rappelle la Ribera del Duero avec sa profondeur épicée et noire typique du Cabernet Franc.

Les jeunes millésimes, mais seulement après plusieurs heures en carafe, c’est sans doute pour cela que les dégustateurs internationaux impatients évaluent toujours ce vin plus haut que le Syrah.

Le 2014 a déjà vieilli 5 ans loin du domaine.

Profondeur grandiose avec une épice inimaginable en bouche.