La confiture de pêche élégante se déguste de préférence seule sur une tranche de pain grillé avec un peu de beurre salé. Ou bien elle sert à assaisonner une vinaigrette qui a besoin d'une touche de douceur.
Ingrédients : Pêche 60 %, sucre, gélifiant (pectine), régulateur d'acidité (acide citrique)
Nährwerte je 100 ml/g
- Energie 1.130 kJ / 266 kcal
- Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 65,3 g
- davon Zucker 61,9 g
- Eiweiß 0,5 g
- Salz 0,03 g
Hersteller
Le Bontà srl
Maîtres du travail, 7, 50013 Campi Bisenzio (FI), Italie
Hersteller
Chiaverini
En 1928, les frères Chiaverini ont commencé à produire des confitures dans une petite manufacture à la périphérie de Florence. À cette époque, elles étaient vendues en vrac, emballées dans du papier. La marchandise était livrée à vélo, avec de grands paniers en osier servant de moyen de transport. Les clients florentins étaient à la fois des commerces et des particuliers. Dans les années 30, les frères ont alors inventé l’emballage en carton et aluminium, qui est encore utilisé presque de la même manière aujourd’hui. Le dessin nostalgique de fruits dessus date clairement aussi de cette époque. Entre-temps, la production s’est agrandie et les confitures sont exportées à l’international. Le travail manuel est toujours présent.
