Guerrieri: Bianchello del Metauro DOC 2024

Nous avons découvert le domaine viticole à ProWein 2024. Il nous avait déjà beaucoup plu à l'époque, mais nous avons quand même préféré goûter encore 1 à 2 fois.

Des vins formidables et enfin un domaine des Marches dans notre portefeuille. Maintenant, la famille Guerrieri va nous expliquer pourquoi leurs vins réussissent si bien :

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NOTRE PHILOSOPHIE : Vrais paysans

Chaque plante, chaque arbre a un nom et une signification : pour nous rappeler que chaque jour sur Terre, un miracle nous aide à vivre.

Nous ne sommes pas seulement vignerons, oléiculteurs ou céréaliers. Nous sommes de vrais agriculteurs et, en tant que tels, déterminés à vivre selon les mêmes principes qui guident notre travail depuis des siècles :

Contrôle de toute la chaîne d'approvisionnement :

Nous surveillons toute la chaîne d'approvisionnement, littéralement depuis la terre, uniquement grâce aux yeux vigilants de nos « collaborateurs ». C’est la seule façon de garantir que tous nos produits sont authentiques, comme si nous nourrissions ceux qui nous sont les plus chers.

Diversification :

Nous diversifions notre production pour refléter tout le potentiel de notre terre. En combinant la sagesse rurale ancienne avec la science et la technologie de pointe, nous assurons que nos travailleurs peuvent répondre aux besoins de nos terres agricoles tout au long de l’année. Grâce à cette approche, nous réduisons les risques inhérents à une production unique, en respectant les règles de la rotation des cultures, qui maintiennent la fertilité naturelle de notre sol.

Valoriser l’identité de notre territoire :

Toute notre production vise à valoriser les produits de notre région, afin de démontrer la qualité du vin, de l’huile et des pâtes du territoire de Pesaro et des Marches.

Durabilité écologique :

Notre exploitation fonctionne à l’énergie solaire. Nous vivons et travaillons dans un pays « inondé » de soleil. Le soleil fournit non seulement l’énergie pour la vie de nos plantes (photosynthèse), mais aussi pour nos processus de production.
À l’été 2011, nous avons installé une centrale photovoltaïque de 300 kWc, exclusivement sur les toits de nos bâtiments d’exploitation. Nous refusons en effet toute installation photovoltaïque au sol.
L’énergie produite dépasse les besoins de tous nos processus de production ; l’excédent est donc injecté dans notre réseau et distribué au bénéfice d’autres consommateurs locaux.

En 1996, en collaboration avec ASSAM, nous avons installé une station météorologique pour surveiller les données climatiques, que nous publions en ligne et que les agriculteurs de notre région utilisent.
Depuis plus de 10 ans, nous utilisons des engrais azotés végétaux associés à des techniques de couverture végétale.