Alkohol
14.0 % vol
Region
Piémont
Le Roagnas Barolo Rocche di Castiglione a été mis en bouteille pour la première fois en 2016. Ce terroir produit depuis lors des vins aussi grandioses que variés. Ils font partie des crus les plus séduisants et élégants du Piémont.
Dominé par les fruits rouges, cerise, fraises et aussi un peu de groseille rouge flottent dans le verre.À cela s’ajoute un arôme finement salé d’iode, qui évolue vers la muscade et le poivre blanc, avec aussi de délicates notes de pétales de rose et de pot-pourri séché. Avec quelques années supplémentaires en bouteille, il gagnera sans aucun doute en complexité. Un Barolo de carte postale.
Malheureusement, il est très rare. Comme la plupart des vins de Roagna. Dans ce cas, il n’y a que moins de 3000 bouteilles par an.
Abgefüllt durch
Roagna
Roagna, Località Paglieri, 9, 12050 Barbaresco CN, ITALIE
Winzer
Roagna
Roagna est situé directement à Barbaresco. Luca dirige le domaine familial avec son père.
Ils cultivent seulement 12 hectares avec le plus grand soin et travaillent dans un style traditionnel. Luca élabore ses vins de manière réductive, c’est-à-dire presque sans oxygène. Il le fait traditionnellement dans de grandes fûts en bois, mais ceux-ci sont cinq fois plus épais qu’un barrique classique, ce qui limite presque totalement les échanges d’oxygène à travers les pores du bois. De plus, il fait vieillir ses vins sur lies fines, qui sont en quelque sorte un sérum de jeunesse. À l’instar de l’élevage classique du champagne, les vins mûrissent très lentement sur les lies. Cela signifie qu’ils ont besoin de beaucoup plus de temps pour s’épanouir. Avec un effort considérable, la petite exploitation parvient à la prouesse de commercialiser les vins aussi tard que possible.
Ainsi, les Barolo et Barbaresco apparaissent généralement en moyenne un millésime plus tard que chez beaucoup d’autres producteurs. Les vignes ont jusqu’à 80 ans.
L’accent est clairement mis sur le Barbaresco, en plus d’un peu de Barolo. Le Langhe Bianco Solea est également très intéressant, une cuvée de Chardonnay et de Nebbiolo vinifié en blanc. Un vin qui, comme les rouges, vit de sa structure.
