Omina Romana: Viognier Ars Magna 2019
Omina Romana: Viognier Ars Magna 2019

Omina Romana: Viognier Ars Magna 2019

Omina Romana: Viognier Ars Magna 2019

Geschmacksprofil

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Üppig
Süß
Trocken
Weich
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Alkohol
13.5 % vol
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  • Viognier
Region
Latium

La couleur est d’un jaune vif avec une viscosité élevée. Les arômes sont riches et intenses. Ils évoquent des abricots mûrs, une tarte au citron, de l’ananas confit, de la mangue et du gingembre. Une touche de menthe et des notes florales de fleurs blanches accompagnent en finale les arômes grillés du barrique.

Le vin fermente pendant 10 à 12 mois dans les barriques françaises neuves déjà mentionnées, puis il reste environ 6 mois en cuve inox.

Le nom ARS MAGNA du vin provient du lien avec le philosophe Raimondo Lullo, avec "Virtus" au sens d’estime, de perfection morale, d’honnêteté et de respect, qui se réfèrent au travail consciencieux réalisé avec passion de la vigne à la mise en bouteille.

Abgefüllt durch
Ômina Romana
Via Fontana Parata, 75, 00049 Velletri RM, Italie
Allergene
  • Enthält Sulfite
Winzer
Omina Romana: Viognier Ars Magna 2019

Ômina Romana

Il y a des personnes qui grandissent au-delà d'elles-mêmes pour quelque chose de nouveau. C’est aussi le cas des personnes derrière ÔMINA ROMANA : elles partagent non seulement la passion du vin, mais aussi le désir de créer quelque chose qui laisse des valeurs durables et s’inscrit dans l’histoire séculaire du pays. Que cette volonté ne perde jamais de sa force, c’est ce dont s’assure la propriétaire Katharina Börner, qui dirige le domaine viticole avec beaucoup de dévouement, accompagnée par toute la famille.

À Velletri, elle est soutenue par Paula Pacheco, qui accompagne le travail dans les vignes et les oliveraies, par Simone Sarnà, œnologue à la cave, et par Claudio Gori, qui l’assiste en tant qu’œnologue reconnu internationalement.

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