Alkohol
13.0 % vol
Region
Latium
Un rosé exceptionnel, issu des raisins Merlot plantés spécialement pour le rosé, cultivés dans la zone sableuse-argileuse du domaine.
Je sais que l'on aime beaucoup boire le rosé jeune, mais ce millésime (2022) se présente maintenant en 2026 bien mieux que les rosés plus jeunes d'Omina Romana.
Fortement recommandé.
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Ômina Romana
Via Fontana Parata, 75, 00049 Velletri RM, Italie
Winzer
Ômina Romana
Il y a des personnes qui grandissent au-delà d'elles-mêmes pour quelque chose de nouveau. C’est aussi le cas des personnes derrière ÔMINA ROMANA : elles partagent non seulement la passion du vin, mais aussi le désir de créer quelque chose qui laisse des valeurs durables et s’inscrit dans l’histoire séculaire du pays. Que cette volonté ne perde jamais de sa force, c’est ce dont s’assure la propriétaire Katharina Börner, qui dirige le domaine viticole avec beaucoup de dévouement, accompagnée par toute la famille.
À Velletri, elle est soutenue par Paula Pacheco, qui accompagne le travail dans les vignes et les oliveraies, par Simone Sarnà, œnologue à la cave, et par Claudio Gori, qui l’assiste en tant qu’œnologue reconnu internationalement.
