Tartuflanghe: Limited Edition - Tartufissima, Trüffelnudeln mit Sommertrüffel, Tartufo No. 19, 1kg (2x500g)

Tartuflanghe: Limited Edition - Tartufissima, Trüffelnudeln mit Sommertrüffel, Tartufo No. 19, 1kg (2x500g)

Tartuflanghe: Limited Edition - Tartufissima, Trüffelnudeln mit Sommertrüffel, Tartufo No. 19, 1kg (2x500g)

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Voici l'édition spéciale numérotée à seulement 999 exemplaires pour le 50e anniversaire de Tartuflanghe.

Pâtes à base de semoule de blé dur, œufs et truffes d'été.

La Tartufissima No.19 est fabriquée à la main et contient 7 % de truffes d'été. Pour préserver au maximum l'arôme, les pâtes sont séchées à basse température. Le résultat séduit tous les gourmets.

Faites cuire les pâtes dans 2 litres d'eau salée à la mer pendant environ 8 à 9 minutes. Égouttez ensuite les pâtes et réchauffez-les en ajoutant un peu de beurre. Servez les pâtes chaudes, généreusement saupoudrées de parmesan.

Elles sont un accompagnement idéal pour tous les plats à la truffe.

Ingrédients : SEMOULE DE BLÉ DUR, 20 % ŒUFS, 7 % Truffes (Tuber Aestivum), arômes

Nährwerte je 100 ml/g
  • Valeur énergétique 1500 kJ/354 kcal
  • Matières grasses 3,6 g
  • dont acides gras saturés 1 g
  • Glucides 65 g
  • dont sucres 0,5 g
  • Protéines 14 g
  • Sel 0,13 g
Hersteller
Tartuflanghe srl
Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba, Italie.
Allergene
  • Blé
  • Œufs
Hersteller

Tartuflanghe

En 1975, Beppe et sa femme Domenica fondent Tartuflanghe. L'idée était de sélectionner et certifier la qualité de la truffe blanche d'Alba et de l'expédier dans le monde entier. De la transformation de la truffe naissent des idées innovantes qui vont bien au-delà de la fraîcheur.

En 1990, Beppe et Domenica créent Tartufissima, la toute première pâte aux truffes au monde, qui a ensuite été récompensée en 1992 lors de la Fancy Food Show de New York comme Meilleur Nouveau Produit de l'Année. Un jalon pour Tartuflanghe.

Aujourd'hui, 50 ans plus tard, ils proposent désormais d'innombrables produits à base de truffes, sous toutes les formes imaginables.

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