L'huile moyennement fruitée de la Coratina est récoltée à partir de la mi-novembre.
• Plusieurs fois primée : Prix Olio Gourmet 2025 1er prix fruité moyen, Stiftung Warentest 1er prix Huiles d'olive recommandées
• Huile harmonieuse
• Huile d'assaisonnement excellente
Nez : amande verte, artichaut et herbes comme la menthe
Goût : amande avec une légère amertume et une pointe de piquant en finale
Convient comme huile d'assaisonnement pour grillades, salades amères, soupes copieuses, ragoûts et fromages affinés.
Nährwerte je 100 ml/g
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Andrea Amadori S.r.l. à Associé UniqueVia Frisi, 136, 85010 Cancellara (PZ), Italie
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Cillo
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