Toskanische Wildschweinsalami (ca. 400 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salami de sanglier avec environ 50 % de viande de sanglier. Selon nous, la meilleure d'Italie. Toujours fabriquée selon une ancienne recette familiale et toujours faite à la main.

Ingrédients : viande de porc, sanglier, sel, poivre, arômes naturels, dextrose, saccharose, antioxydant : E300, conservateurs : E 252 & E 250.

Poids de l'article : environ 400 g

L'article est disponible en 2 variantes :

Emballé sous vide et toujours disponible immédiatement, et dans la variante de la photo avec moisissure noble. La variante sans plastique préserve non seulement l'environnement (pas de plastique ni de stockage au froid), mais est aussi un peu moins chère et peut-être le plus important : elle a, selon nous, un goût encore meilleur. Il faut juste un peu de patience ou planifier à l'avance, car cette version est livrée fraîche environ toutes les 4 à 5 semaines.

Le poids réel peut légèrement différer de la description de l'article, car tout est encore fait à la main. Le prix est calculé sur la base du poids estimé. En cas de différence à la baisse, un remboursement sera bien sûr effectué ultérieurement. En général, le poids est supérieur.