Salsiccione (ca. 800 g), Montalcino Salumi

Pour moi, c’est une salami tout à fait classique. Si vous souhaitez simplement goûter une salami italienne sans être surpris par un assaisonnement ou un ingrédient, vous êtes au bon endroit.

La saucisse ne contient que de petits morceaux de graisse finement moulus, puis est assaisonnée avec du poivre entier et moulu. Elle a maturé environ 2 mois en boyau naturel et est recouverte de moisissure noble.

Ingrédients : viande de porc, graisse de porc, sel, poivre, épices, arômes naturels, dextrose, saccharose, antioxydant E300, conservateurs E252, E250

L’article est disponible en 2 variantes :

Emballée sous vide et toujours disponible immédiatement, et dans la variante de la photo avec moisissure noble. La version sans plastique préserve non seulement l’environnement (pas de plastique ni de stockage réfrigéré), mais est aussi un peu moins chère et peut-être le plus important : elle a, selon nous, un goût encore meilleur. Il faut juste un peu de patience ou planifier à l’avance, car cette version est livrée fraîche environ toutes les 4-5 semaines.

Le poids réel peut légèrement différer de la description de l’article, car tout est encore fait à la main. Le prix est calculé sur la base du poids estimé. En cas de différence à la baisse, un remboursement sera bien sûr effectué ultérieurement.

Si la saucisse est plus lourde (cas normal pour une livraison de produit frais), ce surplus est uniquement à votre avantage et représente une économie. Le produit ne devient pas plus cher.