Le Pecorino Romano AOP, fabriqué en Sardaigne, possède une tradition séculaire. Il est affiné et aromatique, proposé nature ou avec la typique cappatura foncée. C’est un fromage à pâte dure de couleur blanche ou jaune paille, dont l’arôme typique rappelle le lait de brebis.
Sa saveur caractéristique est aromatique et légèrement piquante pour un fromage de table ; le Pecorino Romano, destiné à être râpé, est cependant piquant, intense et délicieux grâce à un affinage plus long.
Croûte colorée non comestible !
Ingrédients : LAIT DE BREBIS PASTEURISÉ 94,98%, sel, présure animale, conservateur dans la croûte (E172, E235)
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Gennaro Auricchio S.p.A.Via Dante, 27 - 26100 Crémone, Italie
Allergene
- Lait
Hersteller
Auricchio
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