Venica & Venica: Ronco delle Mele 2024

Encore aujourd'hui, Venica & Venica est une « entreprise familiale », fondée en 1930, avec 40 hectares de vignobles, tous situés dans le Collio D.O.C. Les Venica sont des vignerons ancrés dans leur terroir, qui apprécient leurs traditions tout en s'engageant dans une recherche et une innovation continues. Cela se voit chaque année à la ProWein, lorsque Madame Venica elle-même sert les vins à la dégustation et accueille chaleureusement les visiteurs.

Leur amour pour les gens et la terre, le Collio, ainsi que la passion avec laquelle ils exercent leur métier, ont fait de Venica & Venica l'entreprise qu'elle est aujourd'hui. Leur philosophie de production se résume ainsi : la technique et l'organisation ne suffisent pas, la relation avec la nature exige davantage.

C'est un travail d'équipe qui s'est développé au fil du temps pour interpréter la relation entre l'homme et l'environnement.
Une relation harmonieuse, sans contrainte, dont on ne peut tirer le meilleur que si l'on donne tout soi-même. Pour Venica & Venica, la durabilité écologique est le point de départ d'un processus qui réunit producteurs et consommateurs et qui fait de l'unicité de chaque vin l'expression d'une réalité de production différente chaque année.