Rocca di Vignola: Balsamessig aus Modena mit g.g.A. Basic 1.0 (rot) - Aceto Balsamico di Modena, 500ml

Rocca di Vignola: Balsamessig aus Modena mit g.g.A. Basic 1.0 (rot) - Aceto Balsamico di Modena, 500ml

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Ce balsamique à base de vinaigre de vin et de moût de raisin concentré et cuit dégage un parfum agréablement frais et fruité de raisin. En bouche, il est dense et vineux avec une légère douceur, parfaitement harmonieux et net. Sa consistance est agréablement veloutée. Ce vinaigre jeune, affiné 2 mois en fût de chêne, est le balsamique idéal du quotidien pour les vinaigrettes, marinades et sauces.

Ingrédients : vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant (caramel sulfite d'ammonium), contient des SULFITES

Teneur en acidité : 6

Nährwerte je 100 ml/g
  • Energie 409 kJ/96 kcal
  • Fett 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0 g
  • Kohlenhydrate 19 g
  • davon Zucker 19 g
  • Ballaststoffe 0 g
  • Eiweiß 0.2 g
  • Salz 0.05 g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Allergene
  • Sulfite
Hersteller

Rocca di Vignola

Vignola, une ville fortifiée historique près de Modène, est connue pour sa production de vinaigre. Les vinaigres balsamiques et condimenti de Rocca di Vignola mûrissent entre deux mois et trois ans dans des fûts de chêne. Les raisins proviennent exclusivement du nord de l’Italie. Les vinaigres balsamiques se distinguent par leur densité, leur acidité et leur utilisation, de véritables vinaigres aromatiques.

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