Restzucker
0.0 g/lSäure
5.23 g/lAlkohol
14.0 % volRebsorten
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
Region
ToscaneSangiovese 78 %, Cabernet Sauvignon 18 %, Cabernet Franc 4 %
Tignanello est un nom qui n’a en réalité plus besoin d’être présenté. Mon père a cependant toujours refusé de travailler avec ces vins. Trop de production et, selon lui, il n’était plus possible que la production provienne encore du vignoble original, qui a donné son nom au domaine et au vin. Je vais quand même essayer à partir du millésime 2021, pour le 50e anniversaire, afin de voir comment le vin évolue au fil des années.
Le domaine éponyme se situe au cœur de la région du Chianti Classico, dans les douces collines entre les vallées fluviales de la Greve et de la Pesa. Sur la propriété de 319 hectares, environ 130 hectares sont plantés de vignes. Les deux vignobles les plus précieux du domaine, Tignanello et Solaia, reposent sur des sols composés de sédiments marins et de marne, avec une forte teneur en calcaire et en schiste. Les deux vins sont élevés dans leur propre chai. L’élevage du Tignanello, qui dure de 12 à 14 mois, se fait à 65 % en chêne français et en moindre proportion en chêne hongrois. 50 % des fûts sont neufs, le reste est en deuxième et troisième usage. Après 12 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille, le Tignanello est mis sur le marché. En raison des exigences élevées de qualité, certains millésimes n’ont pas été produits, à savoir 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 et enfin 2002.
Abgefüllt durch
MARCHESI ANTINORI S.p.A.Antinori, Piazza degli Antinori 3, 50123 Florence, ITALIE
Allergene
- Enthält Sulfite