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Un excellent Crémant, nommé d'après l'année de sa découverte ! Des notes et arômes délicats de pomme verte et de miel, un peu de poire ; des notes florales et de fleurs blanches. Clair en bouche, fraîcheur et finesse, un jus dense et structuré avec beaucoup de caractère, une fine effervescence, une acidité agréable, longue finale.
Ce Crémant de Limoux est le classique des vins mousseux français. 12 mois de vieillissement sur lies.
65 % Chardonnay, 25 % Chenin Blanc, 10 % Mauzac
