100% Timorasso.

Luca Roagna est arrivé à ce vignoble plutôt involontairement. Son cousin, propriétaire d'un petit domaine et de ces vignobles, est décédé de manière inattendue dans un accident.

La famille lui a demandé de continuer à vinifier ces vignes très anciennes, et c'est ainsi qu'il est devenu propriétaire de ce vignoble de Timorasso. Heureusement, Luca est très ami avec le (re)découvreur de ce cépage, Walter Massa. Avec son aide, il produit depuis des années un Timorasso quasi génial issu de vieilles vignes, qui dépasse sans doute même le meilleur cru de son mentor. Dans sa forte phénolicité, ce vin montre, après une longue macération, tant de puissance que de finesse. Le Timorasso oscille entre coing, melon, citronnelle, orange. Beaucoup de fruits jaunes. 

Si on ne le savait pas, on ne le situerait jamais dans le Piémont, mais probablement pour un grand vin de la Loire.

Seul le Timorasso, lorsqu'il se présente dans cette expression extrême comme chez Massa et Roagna, est de classe mondiale parmi les vins blancs des cépages autochtones du Piémont. Bien sûr, il y a ici de grands Chardonnays, mais c'est la variété la plus internationale de toutes.

Aussi beau qu'un Gavi, Arneis ou autre puisse être, rien d'autochtone n'atteint cette classe du Timorasso. C'est vraiment excellent et peut même vieillir pendant des décennies. Déjà goûté chez Walter Massa. Passionnant !