Alkohol
12.5 % vol
Rebsorten
- Chenin Blanc
- Clairette Blanche
- Roussanne
- Semillon
Region
Westkap
L'Aristargos provient de vieilles vignes traditionnelles en gobelet, non irriguées. Le assemblage est absolument original et unique. Ce n'est pas pour rien que les experts et critiques attribuent à ce vin des notes de classe mondiale !
Élégant au nez avec une grande complexité et densité, soyeux et intense en bouche avec un volume aromatique magnifique, un équilibre parfait et une longueur fantastique.
Grandiose !
Abgefüllt durch
David & Nadia
Ferme Paardebosch, R45, Siebritskloof, Malmesbury, 7299, Afrique du Sud
Winzer
David & Nadia
Ce n'est qu'en 2010 que David et Nadia ont lancé leur projet sensationnel à Swartland – et ils ont rapidement atteint le sommet !
David & Nadia est un domaine viticole familial. Ils se concentrent sur un éventail de vignes organiques, anciennes et sèches de type bush vine provenant de différentes régions avec divers types de sols à travers tout le Swartland, cultivées par des personnes partageant les mêmes idées.
Le domaine est membre des Swartland Independent Producers.
Dans le vignoble, ils visent une culture biologique et dans la cave, ils travaillent de la manière la plus naturelle possible. Il s'agit finalement du sol et des vignobles.
David & Nadia croient en un style pur, frais et naturel, où le terroir et le sol sont travaillés avec un minimum d'interventions du point de vue de la vinification.