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Un vin rouge charmant et frais, avec beaucoup d'expression et de profondeur, se présente d'un rouge pourpre intense avec des reflets violets marqués.
Il pousse dans les vignobles les plus extrêmes du nord. Les zones les plus élevées des contreforts de la Serra del Montsant, dans le parc naturel près de Vila de Cornudella.
Sur des sols calcaires poussent le Carignan et le Grenache, issus de vignes âgées de 40 à 65 ans.
Fermentation spontanée, avec les rafles dans une cuve en acier inoxydable avec un peu de pigeage pendant 20 jours, puis élevage en fûts de chêne français pendant 9 mois. Utilisation minimale de soufre.
