Tartuflanghe: Trüffel-Nudeln, Steinpilz, mit 3% Sommertrüffel, 250 g

Spécialité gastronomique aux cèpes et truffes d'été. Mode de cuisson : Portez deux litres d'eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et laissez cuire environ 4-5 minutes. Égouttez les pâtes, laissez-les s'égoutter puis réchauffez-les en ajoutant un peu de beurre et 50 g de crème dans la poêle. Servez les pâtes chaudes et saupoudrez-les généreusement de parmesan. Donne 4 portions.

Ingrédients : SEMOULE DE BLÉ DUR, 20 % ŒUFS, 7 % cèpes (Boletus Edulis et champignons apparentés), 3 % truffes noires d'été (Tuber Aestivum), arômes