Cette mousse crémeuse et savoureuse se déguste de préférence seule sur une tranche de pain blanc grillé. En alternative, vous pouvez agrémenter cette bouchée de thon, câpres ou pimientos del piquillo. Vous obtenez ainsi en un rien de temps de petites bouchées pour l’apéritif entre amis. Parfait également comme mousse de base pour le Vitello Tonato.
Ingrédients : THON (56%), huile d’olive (21%), ANCHOIS (10%), jus de citron, protéine de lait (1%)
Poids net : 110 g
Nährwerte je 100 ml/g
- Valeur énergétique 1379 kJ/335 kcal
- Matières grasses 29 g
- dont acides gras saturés 4,3 g
- Glucides 0 g
- dont sucres 0 g
- Protéines 18 g
- Sel 2 g
Abgefüllt durch
Olasagasti, Conservas Dentici S.L.
Avda Erdoza 36 | 48270 Markina (Biscaye) | Espagne
Winzer
Olasagasti
Olasagasti est une entreprise familiale avec une histoire de près de 100 ans dans le domaine des conserves de poisson. Fondée dans les années 1920 au Pays basque espagnol, Olasagasti est l'un des grands noms traditionnels lorsqu'il s'agit de préparer du thon de qualité. L'entreprise est située un peu à l'intérieur des terres du golfe de Gascogne, toujours assez proche du port de pêche d'Ondarroa pour y acheter aux enchères locales les thons les plus frais destinés à la production de ces délicatesses artisanales. Les thons utilisés sont pêchés de manière sélective et durable à la ligne et portent le label Dolphin-Safe.
