Sughetto est une réinterprétation moderne de l'un des plats traditionnels les plus appréciés : la Puttanesca. Cette sauce est née du désir de donner à un grand classique une note plus forte et plus épicée, sans altérer son caractère puissant et aromatique.
À chaque cuillerée, on ressent le piquant du piment qui souligne la profondeur des autres ingrédients comme les olives noires, les câpres et les anchois, tous habilement harmonisés pour offrir une expérience gustative intense et enveloppante.
La sauce est préparée à partir de tomates mûres et fraîches, cuites longtemps selon la méthode traditionnelle. Le piquant du piment se mêle à la saveur des anchois et des olives, tandis que les câpres ajoutent une note fraîche et équilibrante. Le résultat est un assaisonnement qui séduit par son équilibre, où le piquant ne domine jamais, mais met en valeur les autres arômes et transforme chaque bouchée en une véritable expérience sensorielle.
La sauce convient parfaitement à tous les types de pâtes, des linguine aux spaghetti, mais aussi pour sublimer les plats de poisson, comme le thon grillé ou le calmar, et pour donner une touche spéciale aux bruschettas et crostinis. Chaque plat devient un voyage dans les saveurs méditerranéennes, avec un coup de fouet supplémentaire qui ne passe pas inaperçu.
Cette sauce renouvelle la tradition de la Puttanesca avec une explosion d'arômes piquants et offre une expérience gustative qui stimule les sens et laisse une empreinte. Un plat parfait pour tous ceux qui aiment les mets riches et intenses.
Ingrédients : Tomates (86,50 %), olives Taggiasca, câpres, huile d'olive extra vierge, sucre, échalotes, bouillon de légumes (SOJA, SELLERIE), sel, ail, piment fort (0,31 %)
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Il MongettoVia Piave, 2, 15049 Vignale Monferrato AL, Italie
Allergene
- Sojabohnen
- Sellerie
Hersteller
Il Mongetto
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