Altes Gewürzamt: Cafe de Paris, Gewürzmischung, 25 g

Cafe de Paris accompagne les grillades, la cuisson gratinée des légumes et du poisson ainsi que comme tartinade. Mais veuillez mélanger avant usage : mélanger avec 25 ml de sauce Worcestershire et 75 ml d'eau, laisser reposer toute la nuit à température ambiante. Battre 350 g de beurre mou en mousse, incorporer ce mélange et saler.

Ingrédients : MOUTARDE, échalotes, poivre, estragon, cerfeuil, paprika, ciboulette, sarriette, aneth, marjolaine, persil, thym, tomates, curcuma, romarin, algues, ail, piment, fenugrec, cumin, coriandre