Toskanische Salami (ca.800 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Cette salami paysanne toscane classique contient partiellement de plus gros morceaux de gras et est assaisonnée avec du poivre entier et moulu. Elle a été affinée environ 2 mois en boyau naturel et recouverte de moisissure noble.

Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, dextrose, arômes naturels, antioxydant : E300, conservateurs : E252 et E250

Le produit est disponible en 2 variantes :

Emballée sous vide et toujours disponible immédiatement, ainsi que dans la variante de la photo avec moisissure noble. La variante sans plastique préserve non seulement l’environnement (pas de plastique ni de stockage au froid), mais est aussi un peu moins chère et peut-être le plus important : elle a, selon nous, un goût encore meilleur. Il faut juste un peu de patience ou planifier à l’avance, car cette version est livrée fraîche environ toutes les 4-5 semaines.

En cas de différence à la baisse, un remboursement sera bien sûr effectué ultérieurement. En général, le poids est plus élevé.